В исследовании приняло участие более 150 человек разного возраста и уровня благосостояния. Проведенные тесты продемонстрировали, что люди, питающиеся не регулярно, постоянно пребывают в эмоционально нестабильном состоянии. Также было доказано, что в крови людей, принимающих пищу в строго определенные часы, уровень стрессовых гормонов на 70% ниже, чем у тех, что не придерживаются никакого режима. Проведенные исследования дали возможность ученым и диетологам определить оптимальное время для всех приемов пищи. Также были названы максимально полезные продукты питания для каждого перекуса.
Для завтрака лучше всего выделять утренние часы – с 7 до 8. Оптимальные блюда для этого времени – овсянка, омлет или блины. В 11 часов – время первого перекуса. В его качестве можно использовать фрукты или питьевой йогурт.
Лучшее обеденное время длится с 13 до 14 часов. В рационе обязательно должно присутствовать первое блюдо. В 16 часов – второй перекус сухофруктами или бананом. Придерживаясь такого режима питания, ужинать можно в 19 часов. Оптимальные блюда – рыбные или куриные, овощной гарнир обязателен.
Хаотичное питание является причиной того, что все обменные процессы в организме лишены стабильности, то есть все время пребывают в состоянии стресса. Не менее губительными являются перекусы в виде сладостей и выпечки. От этого преждевременно изнашиваются клетки поджелудочной железы. В группе риска – все, кто не соблюдает режим правильного питания. В первую очередь – дети и пожилые люди.
