Весеннее витаминное питание

Автор  | Опубликовано в рубрике Здоровое питание
Оцените материал
(6 голоса(ов))

Нехватка витаминов и микроэлементов начинает сказываться на вашем здоровье. Настала пора серьезно задуматься о том, чтобы не дать авитаминозу отобрать последние силы. Для этого проще всего включить в свой рацион такие питательные продукты, как семечки и орехи, квашеную капусту и крупы.

Семечки дарят здоровье

Подсолнух всегда поворачивается к солнышку, теплу, свету. И в его семечках так много пользы для всего организма. Семечки улучшают состояние кожи и волос, помогают сохранить зрение, так как содержат цинк. В них много витамина В1, необходимого для нервной системы и сосудов, а также лучшего антиоксиданта – витамина Е. В 30-40 г семечек содержится суточная доза полиненасыщенных жирных кислот, очищающих сосуды и оздоравливающих сердце.

Главное – это тщательно разжевывать семена, чтобы они лучше усваивались и дарили свою пользу всем клеточкам тела.

Еще в семенах подсолнечника много аргинина – это незаменимая аминокислота, которая также укрепляет артерии. Фитостеролы снимают всасываемость холестерина, снижая риск инсультов и инфарктов. Селен, магний и другие микроэлементы усиливают минерализацию костей, способствуют выработке гормонов и защищают от анемии.

Салат из моркови и семечек

Морковь натрите на очень мелкой терке, 1 небольшой стебель сельдерея мелко нарежьте. Натрите на терке половинку кислого яблока. Все перемешайте, полейте лимонным соком и посыпьте 2 ч. л. семечек подсолнечника. Порежьте немного зелени, посолите, заправьте сметаной.

Бутербродный паштет из семечек

Стакан нежареных семечек промойте и замочите на 2 часа, еще раз промойте и измельчите в блендере вместе с долькой лимона и соком 1/3 лимона. Добавьте 1/3 ч. л. паприки и по 3 ст. ложки петрушки и базилика, морскую соль по вкусу. Все измельчите до однородной массы.

Конфеты из семян

По 4 ст. л. семечек подсолнечника и кунжута, 2 ст. л. семян льна, 1 ст. л. мака измельчите в муку, смешайте с 1 бананом и 1,5 ст. л. меда. Вылепите конфетки и поставьте на 2 часа в холодильник.


На заметку

В горсти семечек – суточная доза полезных жирных кислот для сердца и сосудов.

Расскажите об этом друзьям

Последнее изменение статьи Среда, 23 марта 2016 21:10
Автор статьи
Мари

Журналист, творческая личность, люблю писать и познавать новое. Веду здоровый образ жизни и тщательно слежу за своим здоровьем. Готова поделиться своим опытом, мыслями, зарядить оптимизмом и рассказать массу полезных вещей.

Комментарии  

yuliyayu
0 # yuliyayu 12.09.2016 21:08
очень полезная статья,рецепты можно использовать в ежедневном рационе, многие я постараюсь приготовить, особенно из моркови прикольный наверное
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий или задать вопрос


Защитный код
Обновить

Подбор материалов по темам

алкоголь антиоксиданты беременность витамины влияние животных вода воспитание восстановление здоровья вредные привычки дети диеты долголетие дом ежедневный уход женское здоровье женщина здоровое питание здоровье здоровье детей зубы избавляемся от депрессии иммунитет интерьер интимные отношения йога кожа комнатные растения кофе красота курение легкие лицо лишний вес массаж метаболизм микроэлементы мозг молодость мужчина мышцы и связки ноги овощи отдых отпуск очищение печень плавание подростки позвоночник полезные растения похудение простуда психология психология отношений путешествия секс семья сердце снятие стресса снятие усталости современная медицина соки сон сосуды спина спорт спортивное питание стоматология стресс тайны тела тренировки упражнения уход уют факты о еде фрукты ходьба цветы чай ягоды
Обратная связь