В десятом веке эллины еще использовали овсяную крупу в качестве корма для скота. А семь веков назад шотландцы уже поставили ее на свой стол: сначала в виде жидкого супчика, а затем как полноценную кашу.
Одни достоинства!
Овсяная каша – блюдо калорийное и сытное, поэтому есть его надо на завтрак. В таком случае энергия и чувство сытости сохранятся до самого обеда. Овсянка улучшает пищеварительный процесс, снижает уровень холестерина, предупреждает дисбактериоз, очищает кишечник, нормализует стул.
Спортсмены едят ее для пополнения сил, к тому же витамины и минералы, входящие в ее состав, помогают росту мышц. Кстати, если вы сидите на диете, то варите овсянку не на молоке, а на воде.
В состав овсяных хлопьев входит много клетчатки, белков и жиров. Она особенно полезна для больных сахарным диабетом, потому что нормализует уровень глюкозы в крови. Благодаря содержанию железа и магния овсянка улучшает работу сердца и сосудов, нормализует свертываемость крови, предотвращает образование тромбов.
Минералы, содержащиеся в хлопьях, укрепляют волосы, ногти, кости и зубы. Витамины А и Е, имеющиеся в овсянке в большом количестве, оказывают благотворное воздействие на кожу. Недаром овсяная каша входит в диету пациентов с аллергиями и кожными заболеваниями.
Геркулес выпускается под номерами № 1,2,3, а также в виде моментальных каш. Последние менее полезны из-за содержания в них подсластителей и консервантов. Поэтому для максимальной пользы лучше брать продукт в чистом виде.
Важно!
В овсяных хлопьях содержится фитиновая кислота, которая препятствует полноценному усвоению кальция в организме и даже вымывает его из костей. Если употреблять овсянку в чрезмерных количествах, повышается риск частых переломов и остеопороза. Желательно чередовать ее с другими кашами, например, гречневой или пшенной.
Чтобы было вкусно
Если кто-то считает, что овсяные хлопья –
это невкусно, значит, они просто не умеют их готовить!
Каша с яблочком
Для детей кашу можно украсить дольками мандарина, кусочками клубники и ягодами – малиной, черникой, смородиной. Некоторые добавляют нежный свежий творожок.
Шоколадный геркулес
Кисель из овсянки
Овсяные котлетки
И коже поможет!
Овсяный скраб
Целебный компресс
Комментарии