Польза овощных салатов

Автор  | Опубликовано в рубрике Здоровое питание
Оцените материал
(9 голоса(ов))

Наконец-то наступила весна! Зима скинула свои ледяные оковы, и вновь пробуждающаяся природа щедро одаривает нас своими богатствами: фрукты, овощи, зелень, ягоды – что может быть полезнее для человеческого организма, утомленного зимними холодами и переменчивыми ветрами ранней весны?!

Салат из самых простых продуктов – огурцов, помидоров, зелени и листового салата – станет источником полезных веществ, насытившись которыми, ваш организм наградит вас слаженной работой всех систем, цветущим внешним видом и отличным настроением.

Прекрасный овощ – огурец. Состоит он, главным образом, из воды и клетчатки, благодаря которым происходит существенное улучшение обмена веществ, очищение организма от холестерина, токсинов и замедление процессов старения. Кроме того, огурец богат калием, нормализующим работу сердца и почек, йодом, который обеспечивает правильную работу щитовидной железы, легкоусвояемым железом, участвующим в образовании гемоглобина. Он отличается низкой калорийностью, что важно для стройности.

Помидор содержит в огромном количестве витамины, кислоты, микроэлементы, антиоксиданты – главным образом, ликопен, известный своим антираковым воздействием, позитивным влиянием на сердечно-сосудистую систему. Также томаты являются природными антидепрессантами, укрепляют нервную систему, помогают наладить работу ЖКТ, подавляют болезнетворные процессы в кишечнике.

Свежая зелень и листовой салат – это вообще кладезь витаминов, микро- и макроэлементов. Такого количества полезных веществ, как в зелени и салате, нет ни в одном продукте. В одном пучке заключена целая таблица Менделеева. Содержание в салате фолиевой кислоты, сахаров, легкоусвояемых белков, минеральных солей делает его незаменимым для людей, заботящихся о своем здоровье.

И обязательно добавьте в салат белок, лучше всего филе курицы. Обладая невысокой калорийностью, оно поможет насытить организм, не набирая лишних килограммов. И опять же высокое содержание витаминов, минеральных веществ, макроэлементов, самое низкое содержание холестерина (среди животных белков) положительно отразятся на работе организма.

Для приготовления весеннего салата вам понадобятся:

  • 1 шт. куриного филе;
  • 3-4 помидора;
  • 1-2 огурца;
  • 2 ст. л. оливкового масла;
  • зелень, листовой салат;
  • соль и специи по вкусу.

Вымытое, порезанное на кусочки филе курицы посолите, смешайте со специями и обжарьте на сковороде до золотистого цвета, оставьте остывать. Пока курица остывает, вымойте помидоры, огурцы, зелень и салат. Часть салата аккуратно выложите на тарелку, оставшуюся часть измельчите вместе с зеленью. Огурцы, помидоры нарежьте в произвольной форме, как вам нравится, и выложите на тарелку с салатом, сверху положите остывшую курицу. Посыпьте все нарезанной зеленью.

Для заправки используйте оливковое масло. Добавьте соль и перец по вкусу.

Приятного вам аппетита!

Расскажите об этом друзьям

Последнее изменение статьи Пятница, 22 апреля 2016 12:26
Автор статьи
Мари

Журналист, творческая личность, люблю писать и познавать новое. Веду здоровый образ жизни и тщательно слежу за своим здоровьем. Готова поделиться своим опытом, мыслями, зарядить оптимизмом и рассказать массу полезных вещей.

Комментарии  

Vladimir
+1 # Vladimir 30.05.2016 22:53
Спасибо! просто и доступно, а главное самое время свежих урожаев.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Troyanda
0 # Troyanda 03.09.2016 22:14
Летом и осенью стараюсь кушать побольше овощей и фруктов! Говорят, что надо съедать минимум по пять разных овощей и фрукто в день! И, кстати, спасибо за такой простой рецепт, обязательно попробуем! Всем приятного аппетита!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
yuliyayu
0 # yuliyayu 12.09.2016 20:28
сейчас самый сезон свежих овощей, фруктов и ягод, но скоро зима- и взять свежее и полезное будет негде, в супермаркетах все резиновое и не полезное точно
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий или задать вопрос


Защитный код
Обновить

Подбор материалов по темам

алкоголь антиоксиданты беременность витамины влияние животных вода воспитание восстановление здоровья вредные привычки дети диеты долголетие дом ежедневный уход женское здоровье женщина здоровое питание здоровье здоровье детей зубы избавляемся от депрессии иммунитет интерьер интимные отношения йога кожа комнатные растения кофе красота курение легкие лицо лишний вес массаж метаболизм микроэлементы мозг молодость мужчина мышцы и связки ноги овощи отдых отпуск очищение печень плавание подростки позвоночник полезные растения похудение простуда психология психология отношений путешествия секс семья сердце снятие стресса снятие усталости современная медицина соки сон сосуды спина спорт спортивное питание стоматология стресс тайны тела тренировки упражнения уход уют факты о еде фрукты ходьба цветы чай ягоды
Обратная связь