Состав и полезные качества граната
Гранат отличается уникальным кисло-сладким вкусом и обладает превосходными чудодейственными свойствами, положительно сказывающимися на здоровье человека. Он на 65 процентов состоит из съедобных зерен. Употребляют этот продукт в чистом виде. Добавляют его в десерты, закуски и основные блюда. Из граната делают соки. Калорийность ста граммов зерен составляет 90 ккал, а сока – всего 50 ккал.
Фрукт отличается наличием 5-ти процентов клетчатки. Последняя, как известно, положительно сказывается на работе ЖКТ. Регулярное употребление небольшого количества зерен способствует устранению запоров, очищению организма от шлаков, скопившихся на стенках кишечника.
В плодах граната содержится 15 аминокислот, в число которых входят цистин и гистидин, аспарагиновая, альфа-аминомасляная, глутаминовая кислоты, треонин и серин, аргинин и прочие. Также в гранате есть целый комплекс витаминов групп А, В, С, Е, РР, микроэлементы и макроэлементы – кальций и калий, магний и натрий, железо, фосфор.
Гранатовый сок незаменим при малокровии. Поэтому его рекомендую применять во время беременности, при наличии опухолевых заболеваний и прочих патологий. Кожура плода и полупрозрачные перегородки, находящиеся между зернами, способны уменьшить боль и устранить желудочное расстройство. Отвар из этих «отходов» также обладает целебными качествами. Его используют для создания противоожоговых компрессов. Кроме того, гранат и его производные способствуют улучшению аппетита, нормализации кровяного давления, заживлению ран в ротовой полости, быстрому лечению ОРЗ, уменьшению головных и зубных болей, усталости и стрессов, устранению негативного воздействия радиоактивного облучения, выведению глистов.
Ограничения и противопоказания к употреблению граната
Каждому известна истина: все полезно в меру. Ее нужно придерживаться и во время употребления граната. Здоровому человеку в сутки стоит съедать не более одного плода или выпивать около 250 мл сока. В данном продукте содержится большое количество кислот. Последние могут стать причиной обострения некоторых хронических заболеваний.
Гранат входит в число запретных продуктов при язвах, гастритах, остром панкреатите, аллергии, чрезмерно чувствительной зубной эмали, кариозных образованиях и пульпите.
